Gratulerer med dagen alle sammen! Håper alle har hatt en flott dag? Måtte jo titte innom bloggen på en dag som dette her.

Her i Oslo var det meldt regn store deler av dagen, men det dukket visst opp på morgenen, og det var det. Utover ettermiddagen kom solen for fullt :) deilig.
En våt 17. mai er ikke helt det samme altså.

Har kost meg med middagsbuffé på et hotell i dag. Blitt en tradisjon det nå :)
 

Hei alle sammen! Long time, no see!

Fikk plutselig for meg at jeg ville skrive et lite innlegg igjen, bare for å si at jeg lever :) Men gud så rart det er å blogge igjen, og ta bilder. Har nesten glemt hvordan det er haha. Deilig å slippe det hele tiden :)

Jeg leser fortsatt de fleste blogger jeg leste før, men kommenterer dessverre ikke så mange av dem lenger. Beklager! Men jeg følger med ;)

I dag er det sol og nydelig vær her i Oslo ♥ så da ser det ut til at meste av snøen som vi fikk her om dagen, smelter bort. Hurra! Gleder meg til å gå på bar bakke og slippe den tykke vinterjakka! 

Håper det går bra med alle dere! Nå skal mamma og jeg gjøre det vi nesten alltid gjør hver helg, dra på café for å kose oss og skravle :)

Et lite hei fra Edinburgh! Håper alle koser seg i kveld ♥



 

Har lyst til å vise dere noen bilder fra selve julaften, hadde det jo så koselig :)



Pappa kom innom en tur i arbeidstøyet sitt for å hilse på Angelica for første gang!







Kokken, a.k.a. onkel! 



Flott juletre med masse gaver :))



Og selveste nissen kom på besøk! Første jula til Angelica :)









Mmmmmmm, beste jeg vet!

Håper alle har hatt en fantastisk julaften og jul så langt! Og at dere har kost dere med masse god mat og hyggelig selskap!

I går var mamma, broren min og jeg hos onkelen og tanta mi. Der var også tre av fetterene mine, kona til han ene og lille Angelica, også må vi ikke glemme Silkemor! (pusen). Fikk masse flotte gaver og en av dem sitter jeg og skriver på nå :) En hvit vaio med tastatur som lyser ♥ Det var noe annet enn den gamle jeg hadde med en stor, stygg ripe over hele skjermen! Elsker den! Fikk masse annet fint også :) Kos dere med resten av jula!  

Hei dere!

Må innrømme at jeg har savnet bloggingen bittelitt men det har vært utrolig deilig å slippe å tenke på å måtte oppdatere den! Men nå har jeg jo bakt igjen, og da vil jeg veldig gjerne vise frem resultatet ;)

Denne gangen ble det bakt pepperkaker med royal icing på. Har sett så utrolig mange fine dekorasjoner på internett at jeg bare måtte prøve.

Kjøpte former fra Cacas butikken i Oslo. Finnes også på nett! Også brukte jeg ferdigkjøpt pepperkakedeig. Men de ble gode de altså :)

Royal Icing består av:

Eggehvite
Melis
Sitronsaft

Enkelt, men det gjelder å få den perfekte konsistensen, og det tar litt tid. Men resultatet ble veldig fint tilslutt. Kunne blitt enda bedre hadde jeg hatt enda fler konditorfarger, pynt og ikke minst tålmodighet. Satt så lenge med de at det nesten ikke ble gøy på slutten!













En til hver på jobben :)

Steg 1: Bruk en tynn tipp og en royal icing som er fast nok til å sprøyte i sidene. Denne skal tørke og det skjer relativt fort
Steg 2: Når du har fått gjort det med alle sammen, sper du på med litt vann, men vær forsiktig, det skal ikke være for rennende! Og når du får den rette konsistensen så bruker du en teskje til å fordele alt dette i midten og ut i kriker og kroker. 
Steg 3: Når dette har stått litt så kan du dekrore inni, og dette skjer da med den harde royal icingen man først brukte på kantene, så husk å dele opp royal icingen så du har nok til dette
Steg 4: La dette stå helst i 8 timer, da blir den ordentlig fast og fin.

Håper det var noen som skjønte dette, hvis ikke finnes det mange fine videoer på youtube som forklarer det godt.

Hei alle sammen! Jeg regner med at det er noen av dere som lurer på hvor det blir av flere innlegg? Og jeg har tenkt veldig mye den siste tiden. Blogg inspirasjonen går jo som regel opp og ned for alle og det samme har skjedd med meg. 

Jeg merker at jeg ikke har det lille ekstra lenger som gjør at jeg syns det er morsomt å blogge. Det samme gjelder å lese blogger. Jeg føler ikke at jeg har så mye tid lenger, og den tiden jeg har vil jeg heller bruke på noe annet, enn så lenge.

Jeg begynner å bli litt lei, i tillegg til at jeg syns bloggverden er så overfladisk. Jeg vet det finnes utrolig mye annet enn rosa bloggere der ute, men det er så mange som bare skriver vås og i tillegg får betalt for det. Hva er greia med det? Jeg syns det er mye, lite interessant å lese der ute og blir igjen uinspirert av det. MEN når det er sagt så kommer jeg ikke til å legge ned bloggen min, det er utrolig moro å gå tilbake og se på hva som har skjedd tidligere. Det er mye man glemmer!

Så framover kommer jeg til å ta det som det kommer. Har vurdert om jeg bare skal ha en ren bakeblogg da jeg synes det er godt å ikke skrive så mye private ting lenger, men det tror jeg at jeg hadde angret på etterhvert. Så neste gang det kommer et innlegg her inne, så har jeg enten bakt, eller så har jeg bare lyst til å fortelle om hverdagen min :) Så håper jeg dette ga litt forklaring på hvorfor det er så stille her inne! ;)



 Avslutter med et tilfeldig bilde av Emma og meg for noen helger tilbake :)

I går bakte jeg noen veldig fine muffins til Aksel (sønnen til fetteren min) som fylte 1 år! Bursdagsselskapet var i dag og jeg tror det slo an hos både barn og voksne ;) veldig morsomt!









Ble rimelig fornøyde med de! :D I tillegg måtte jeg prøve ut det spiselige glitteret jeg fikk for en stund siden og jeg var ganske fornøyd med det også. 

Gårsdagen var kjempe moro! Visste ærlig talt ikke hva vi hadde å fovente, men det første vi ble møtt av, var gratis bonger til drikke ;) ikke verst. Så var det bare å legge fra seg jakka og gå og ta seg et glass champagne ♥ Jeg leste et sted at det var 400 inviterte, så det manglet ikke på folk der!

Henrik Thodesen (fra Torsdag kveld i Nydalen) var konferansier og gjorde en strålende jobb, det manglet ikke på humor! Senere var det Eva & The Heartmakers som underholdt og gitarisen spilte en herlig gitar solo, og er det noe jeg elsker så er det gitar solo! (Hør bare på sangen øverst, det var t.o.m mye bedre i virkeligheten). Marion Ravn sang også for oss og hadde en helt utrolig flott stemme!

Deretter var det kåring av Norges flotteste hår (som jeg dessverre ikke tok noen bilder av), masse gratis, deilige makroner fra Sebastien Bruno, enda fler glass med champagne og goodiebags, en herlig kveld!

Nå stikker jeg på Define Hair Award Finaleshow - vant nemlig billetter dit og tar med meg Sandra! :D